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Art. 22 Salario in caso di impedimento del collaboratore Se il collaboratore è impedito senza sua colpa di lavorare in seguito a malattia, infortunio, maternità e servizio militare, si applicano le…

Art. 33 Deroghe Se il presente contratto non prevede diversamente, eventuali deroghe sono ammesse esclusivamente a favore del collaboratore. Commento dell'art. 33 Si deve distinguere tra…

Art. 32 Cumulo dei periodi lavorativi Se il presente contratto subordina dei diritti alla durata dell'impiego, i singoli periodi di lavoro prestati nella stessa azienda o presso lo stesso datore di…

Art. 31 Condotta e responsabilità del collaboratore In caso di impedimento al lavoro, il collaboratore deve informare imme­diatamente il datore di lavoro. Il collaboratore risponde dei danni…

Art. 30 Biancheria, vestiario e utensili da lavoro Se l'azienda non provvede a lavare e stirare il vestiario dei cuochi e dei pasticcieri, il datore di lavoro deve versare un'indennità mensile di…

Art. 29 Vitto e alloggio Se non esiste alcun accordo scritto su vitto e alloggio, per le prestazioni effettivamente percepite si applicano le tariffe minime stabilite dall'Amministrazione federale…

Art. 37 Disposizioni finali Sono fatte salve le prescrizioni legali più specifiche. Le associazioni contraenti sono tenute a salvaguardare la pace del lavoro. L'Ufficio di controllo…

Art. 36 Conferimento dell'obbligatorietà generale Le associazioni contraenti si impegnano a inoltrare domanda affinché venga conferita l'obbligatorietà generale al presente contratto.

Art. 35 Esecuzione del contratto a)  Commissione paritetica di sorveglianza Le parti contraenti che partecipano al contratto collettivo di lavoro hanno comunemente il diritto, nei confronti…

Art. 34 Adeguamento del contratto Ogni anno da aprile le associazioni negoziano l'adeguamento dei salari minimi. Se entro la fine di giugno non viene raggiunto alcun accordo, le trattative sono da…