• L-GAV - gut für alle
  • CCNT - bonne pour tous
  • CCNL - bene per tutti
  • Medien
  • News
  • Downloads
  • DE
  • FR
  • IT
  • Vertrag aktuell
    • Vertrag aktuell
    • IAnwendbarkeit und Vertragsdauer
      • I Anwendbarkeit und Vertragsdauer
      • Art. 1 Geltungsbereich
      • Art. 2 Nichtanwendbarkeit
      • Art. 3 Inkrafttreten und Dauer
    • IIBeginn und Beendigung des Vertragsverhältnisses
      • II Beginn und Beendigung des Vertragsverhältnisses
      • Art. 4 Anstellung
      • Art. 5 Probezeit
      • Art. 6 Kündigung
      • Art. 7 Kündigungsschutz während der vertraglichen Ferien
    • IIILohn
      • III Lohn
      • Art. 8 Bruttolohn
      • Art. 9 Lohnsystem
      • Art. 10 Mindestlöhne
      • Art. 11 Mindestlohn für Praktikanten
      • Art. 12 13. Monatslohn
      • Art. 13 Lohnabzüge
      • Art. 14 Lohnauszahlung
    • IVArbeitszeit und Freizeit
      • IV Arbeitszeit und Freizeit
      • Art. 15 Arbeitszeit / Überstunden
      • Art. 16 Ruhetage
      • Art. 17 Ferien
      • Art. 18 Feiertage
      • Art. 19 Bildungsurlaub
      • Art. 20 Bezahlte arbeitsfreie Tage
      • Art. 21 Arbeitsplan / Arbeitszeiterfassung / Arbeitszeitkontrolle
    • VLohnersatz und Sozialversicherungen
      • V Lohnersatz und Sozialversicherungen
      • Art. 22 Lohn bei Verhinderung des Mitarbeiters
      • Art. 23 Krankengeldversicherung / Schwangerschaft
      • Art. 24 Schwangerschaft / Mutterschaft
      • Art. 25 Unfallversicherung
      • Art. 26 Arztzeugnis
      • Art. 27 Berufliche Vorsorge
      • Art. 28 Militär- und Zivildienst, Zivilschutz
    • VIAllgemeine Bestimmungen
      • VI Allgemeine Bestimmungen
      • Art. 29 Unterkunft und Verpflegung
      • Art. 30 Berufswäsche, Berufskleider, Berufswerkzeuge
      • Art. 31 Verhalten und Haftung des Mitarbeiters
      • Art. 32 Anrechenbarkeit von Arbeitsperioden
      • Art. 33 Abweichende Vereinbarungen
    • VIIFormelle Bestimmungen
      • VII Formelle Bestimmungen
      • Art. 34 Vertragsanpassung
      • Art. 35 Vertragsvollzug
      • Art. 36 Allgemeinverbindlicherklärung
      • Art. 37 Schlussbestimmungen
      • Art. 38 Datenschutz
    • Anhang zu Art. 15 Ziffer 1 L-GAV Arbeitszeit / Überstunden
    • Allgemeinverbindlicherklärung
      • Allgemeinverbindlicherklärung
      • Anpassungen
      • Grundbeschluss vom 19. November 1998
      • Allgemeinverbindliche Artikel
  • Fragen & Antworten
    • Fragen & Antworten
    • Die 10 häufigsten Fragen & Antworten
    • Art. 1 Geltungsbereich
    • Art. 2 Nichtanwendbarkeit
    • Art. 4 Anstellung
    • Art. 5 Probezeit
    • Art. 6 Kündigung
    • Art. 7 Kündigungsschutz während der vertraglichen Ferien
    • Art. 8 Bruttolohn
    • Art. 9 Lohnsystem
    • Art. 10 Mindestlöhne
    • Art. 11 Mindestlohn für Praktikanten
    • Art. 12 13. Monatslohn
    • Art. 13 Lohnabzüge
    • Art. 14 Lohnauszahlung
    • Art. 15 Arbeitszeit und Freizeit
    • Art. 16 Ruhetage
    • Art. 17 Ferien
    • Art. 18 Feiertage
    • Art. 20 Bezahlte arbeitsfreie Tage
    • Art. 21 Arbeitsplan / Arbeitszeiterfassung / Arbeitszeitkontrolle
    • Art. 22 Lohn bei Verhinderung des Mitarbeiters
    • Art. 23 Krankengeldversicherung
    • Art. 25 Unfallversicherung
    • Art. 26 Arztzeugnis
    • Art. 27 Berufliche Vorsorge
    • Art. 29 Unterkunft und Verpflegung
    • Art. 31 Verhalten und Haftung des Mitarbeiters
    • Art. 35 Vertragsvollzug
    • Anhang, Saisonbetrieb
    • Individuelle Frage
  • Bildung
  • Über uns
    • Über uns
    • Ziele, Sinn und Zweck
    • Vertragspartner
    • Organisation
    • Aufsichtskommission
    • Kontrollstelle
  • Kontakt
  • Medien
  • News
  • Downloads
    • Downloads
    • L-GAV Stand 01.01.2017
    • Mindestlöhne 2025
    • Geschäftsberichte
    • Deklaration Bildungs- und Vollzugskostenbeiträge
    • Berechnung Saisonbetrieb
    • Formulare Arbeitszeiterfassung
    • Arbeitsverträge
    • Aus- und Weiterbildung
  • Home
  • Fragen & Antworten
  • Art. 9 Lohnsystem
  • Die 10 häufigsten Fragen & Antworten
  • Art. 1 Geltungsbereich
  • Art. 2 Nichtanwendbarkeit
  • Art. 4 Anstellung
  • Art. 5 Probezeit
  • Art. 6 Kündigung
  • Art. 7 Kündigungsschutz während der vertraglichen Ferien
  • Art. 8 Bruttolohn
  • Art. 9 Lohnsystem
  • Art. 10 Mindestlöhne
  • Art. 11 Mindestlohn für Praktikanten
  • Art. 12 13. Monatslohn
  • Art. 13 Lohnabzüge
  • Art. 14 Lohnauszahlung
  • Art. 15 Arbeitszeit und Freizeit
  • Art. 16 Ruhetage
  • Art. 17 Ferien
  • Art. 18 Feiertage
  • Art. 20 Bezahlte arbeitsfreie Tage
  • Art. 21 Arbeitsplan / Arbeitszeiterfassung / Arbeitszeitkontrolle
  • Art. 22 Lohn bei Verhinderung des Mitarbeiters
  • Art. 23 Krankengeldversicherung
  • Art. 25 Unfallversicherung
  • Art. 26 Arztzeugnis
  • Art. 27 Berufliche Vorsorge
  • Art. 29 Unterkunft und Verpflegung
  • Art. 31 Verhalten und Haftung des Mitarbeiters
  • Art. 35 Vertragsvollzug
  • Anhang, Saisonbetrieb
  • Individuelle Frage

Der L-GAV: Gut für alle.

  • Hier erfahren Sie warum
  • Meilensteine 50 Jahre L-GAV
  • Stimmen zum L-GAV

Art. 9 Lohnsystem

Darf das Trinkgeld als Lohnbestandteil gerechnet werden?

Nein

Erreicht der Arbeitnehmer während einigen Monaten aufgrund des Umsatzlohnes einen höheren Lohn als der Mindestlohn, darf dann dieser Betrag an die Monate, während welchen er zu wenig verdient hat, angerechnet werden?

Der Mindestlohn muss jeden Monat erreicht werden. Ist mit dem Mitarbeiter ein prozentualer Umsatzlohn vereinbart, hat er Anspruch auf diesen. Wird während einzelner Monate weniger Umsatz erreicht, darf dies nicht miteinander verrechnet werden.

  • Hotel & Gastro Union
  • SCA Swiss Catering Association
  • GastroSuisse
  • Syna
  • Unia
  • hotelleriesuisse

Kontrollstelle für den L-GAV des Gastgewerbe

Adresse
Dufourstrasse 23
4010 Basel

Telefonische Rechtsberatung 
Montag - Freitag 
8.30-11.30 Uhr | 13.30-17.00 Uhr

Schalteröffnungszeiten
Montag - Freitag 
8.30-11.00 Uhr | 14.00-16.00 Uhr

061 227 95 55
info@l-gav.ch

Wichtige Seiten

  • Hilfsmittel
  • Vertrag aktuell
  • Fragen & Antworten
  • Bildung
  • Über uns
  • Kontakt
  • Medien
  • Downloads
  • News

Informationen

  • Sitemap
  • Impressum
  • Datenschutzerklärung

Zertifikationen