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Art. 35 Esecuzione del contratto

a)  Commissione paritetica di sorveglianza

  1. Le parti contraenti che partecipano al contratto collettivo di lavoro hanno comunemente il diritto, nei confronti dei datori di lavoro e dei collaboratori, al rispetto delle disposizioni del contratto collettivo ai sensi dell’articolo 357b CO.
  2. È istituita una Commissione paritetica di sorveglianza.

    II presidente è designato all'unanimità dalla Commissione di sorveglianza. Se non giunge a un accordo, la Commissione di sorveglianza incarica la Segreteria di Stato dell'economia (SECO) di nominarlo.

  3. Le associazioni contraenti redigono un regolamento per la Commissione di sorveglianza.

b)  Compiti

  1. La Commissione di sorveglianza

    • sorveglia l'applicazione del contratto e decide in merito alla sua interpretazione,
    • decide, su istanza, in merito alle controversie derivanti da singoli rapporti contrattuali e funge da autorità di ricorso per le decisioni della Commissione direttiva secondo il capoverso 2 riguardanti il pagamento degli arretrati e le sanzioni,
    • emana il regolamento dell'Ufficio di controllo e ne nomina la direzione,
    • sorveglia l'Ufficio di controllo,
    • presenta ogni anno un rapporto sull'esecuzione del contratto ed elabora il preventivo e il conto annuale,
    • designa l'Ufficio di revisione e ne stabilisce i compiti.

  2. La Commissione di sorveglianza nomina una commissione direttiva a cui può delegare determinati compiti. In particolare, la Commissione direttiva decide in merito al pagamento degli arretrati e alle sanzioni ed è autorizzato ad attuare la procedura per il conferimento dell'obbligato­rietà generale al contratto e a prendere tutti i relativi provvedimenti.

c)  Decisioni

Le decisioni della Commissione di sorveglianza sono definitive. Sono fatte salve le opposizioni motivate ai sensi di una domanda di riconsi­derazione.

Se le pene convenzionali secondo l'articolo 35 lettere f) e g) pronunciate dalla Commissione di sorveglianza non vengono pagate entro il termine stabilito, si adiscono le vie legali ordinarie.

d)  Ufficio di controllo

  1. L'Ufficio di controllo deve controllare il rispetto del presente contratto

    • su richiesta di un’associazione contraente,
    • per ordine del comitato della Commissione di sorveglianza,
    • su istanza,
    • tramite verifiche a campione.


    Le istanze su richiesta di un'associazione contraente devono basarsi su dubbi fondati. I punti sollevati nell'istanza devono essere indicati con­cretamente e motivati.

  2. L'Ufficio di controllo è responsabile dell'esecuzione delle decisioni della Commissione di sorveglianza.

  3. L'esecuzione di un controllo o di una verifica a campione deve essere di regola notificata per scritto con 5 giorni di anticipo. In casi motivati possono essere effettuati controlli non annunciati. I collaboratori dell’Ufficio di controllo sono autorizzati ad accedere alle aziende, con­sultare i documenti necessari nonché interrogare i collaboratori e i datori di lavoro.

  4. L'Ufficio di controllo deve comunicare per scritto al datore di lavoro i risultati del controllo e dargli la possibilità di prendere posizione in merito entro 14 giorni. I ricorrenti devono essere informati sugli accertamenti che li riguardano effettuati nell'ambito di un controllo. Se l'istanza è stata presentata da un'associazione contraente, quest'ultima deve inoltre essere informata sugli accertamenti effettuati nell'ambito di un controllo successivo per quanto riguarda i punti sollevati nell'istanza.

  5. Se nel corso di un controllo a campione constata l'esistenza un credito materiale esigibile da parte di un collaboratore, l'Ufficio di controllo concede al datore di lavoro un termine di 30 giorni per versare ai colla­boratori interessati i crediti salariali accertati nel rapporto di controllo e per comunicare per scritto all'Ufficio di controllo l'avvenuto pagamento.

    Se l'Ufficio di controllo non riceve alcuna notifica in merito entro il termine stabilito, il collaboratore è informato in merito al suo credito salariale personale.

  6. Le associazioni contraenti stipulano che i diritti stabiliti all'articolo 357b CO sono di pertinenza comune e devono essere fatti valere dall'Ufficio di controllo.

e)  Spese

  1. Le spese possono essere addebitate alla parte che ha causato la procedura. Ciò vale in particolare per le verifiche secondo l'articolo 35 lettera g) capoverso 2.

  2. In caso di difficoltà particolari legate alla riscossione dei contributi
    secondo la lettera g), la Commissione di sorveglianza può chiedere il pagamento di un'indennità.

f)   Sanzioni in generale

  1. Se l'Ufficio di controllo constata un'infrazione e tale infrazione non viene eliminata entro il termine di proroga stabilito, il caso è sottoposto per decisione alla Commissione di sorveglianza. In casi particolarmente gravi, l'Ufficio di controllo può sottoporre il caso alla Commissione di sorve­glianza per decisione anche senza accordare una proroga.

    Il diritto di essere sentiti è concesso in ogni caso.

  2. Le infrazioni ripetute o intenzionali al presente contratto sono punite con una pena convenzionale compresa tra CHF 600.– e CHF 20 000.–. L'importo della pena convenzionale è stabilito in base alla gravita delle violazioni e al numero di collaboratori interessati.

  3. Se nel corso di una verifica a campione constata crediti materiali da parte di collaboratori secondo l'articolo 35 lettera d) capoverso 4 e se vengono fornite all'Ufficio di controllo indicazioni errate in merito al relativo pagamento, la Commissione di sorveglianza non è vincolata alle multe stabilite al capoverso 2. In questo caso le multe possono raggiun­gere il doppio dell'importo del credito salariale esigibile.

  4. In caso di mancato rispetto da parte del datore di lavoro degli obblighi di assicurazione previsti dalla legge, la Commissione di sorveglianza informa inoltre le competenti autorità di sorveglianza.

g)  Sanzioni in caso di mancata registrazione delle ore di lavoro e di ricorso ingiustificato a un privilegio stagionale

  1. Se da un controllo risulta che in un'azienda manca, per tutti i collaboratori o una parte di essi, la registrazione delle ore di lavoro, tale mancanza è punita con una pena convenzionale senza concessione di una proroga.

    Se nell'ambito di un controllo successivo svolto entro 4 mesi dal primo controllo l'Ufficio di controllo constata che, per tutti i collaboratori o una parte di essi, continua a mancare la registrazione delle ore di lavoro, tale mancanza è punita con una pena convenzionale superiore senza concessione di una proroga.

  2. Se dalla verifica delle cifre d'affari secondo l'Allegato 1 risulta che un'azienda fa valere indebitamente un privilegio stagionale, tale com­portamento è punito con una pena convenzionale senza concessione di una proroga. Per il resto la procedura è disciplinata dall'articolo 35 lettera d) capoverso 4 CCNL.

  3. II diritto di essere sentiti è concesso in ogni caso.

h)  Contributi

  1. I datori di lavoro e i collaboratori sono tenuti a versare contributi annui.

  2. L'Ufficio di controllo riscuote ogni anno i seguenti contributi:

    • CHF 89.– da ogni azienda
    • CHF 89.– da ogni collaboratore

  3. L'azienda deduce periodicamente, ma al più tardi entro la fine del rapporto di lavoro, i contributi dei collaboratori dal loro salario e li versa all'Ufficio di controllo
    (-> Ricevuta Word 12 kB o PDF 17 kB).

    Se il pagamento dei contributi avviene entro il termine stabilito, l'azienda ha diritto a una riduzione del 4% sui costi di riscossione dei contributi.

  4. I collaboratori impiegati per meno di sei mesi e i collaboratori a tempo parziale che lavorano in media meno della metà della durata normale del lavoro dell'azienda pagano la metà dell'importo di cui al capoverso 2.

  5. In caso di comprovata necessità, la Commissione di sorveglianza è autorizzata ad aumentare i contributi annui al massimo del 40% all'inizio autorizzata ad aumentare i contr di un nuovo anno commerciale.

  6. La Commissione di sorveglianza è autorizzata a ridurre i contributi annui o a differirne la riscossione.

i)   Impiego dei contributi

I contributi riscossi secondo la lettera h), le entrate per spese particolari secondo la lettera e) e le pene convenzionali secondo le lettere f) e g) sono utilizzati per:

  • mettere a disposizione mezzi per la formazione e il perfezionamento nell'industria alberghiera e della ristorazione,

  • coprire le spese di esecuzione del contratto (spese della Commis­sione di sorveglianza e dell'Ufficio di controllo, lavoro delle associazioni contraenti nonché spese generali d'esecuzione), e

  • contribuire alle spese delle associazioni contraenti per il perfeziona mento professionale.

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