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Progresso: video d'esame di Economia domestica  > più...

Settore alberghiero e della ristorazione: dal 1° gennaio 2019 i salari minimi aumentano dell’1 – 1,3 percento > più...

Rapporto annuale et conto annuale 2017:
Adesso scaricare 
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Settore alberghiero e della ristorazione: dal 1° aprile i salari minimi aumentano dello 0,5 percento > più...

Progresso: video sugli esami dei corsi Cucina e Servizio > più...

Ratificato il nuovo contratto collettivo di lavoro per il settore alberghiero e della ristorazione svizzero > più...

Accordo delle delegazioni negoziali su una proposta per il nuovo contratto collettivo di lavoro del settore alberghiero e della ristorazione svizzero
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I vantaggi di Progresso – L'industria alberghiera e della ristorazione lancia la
campagna per la formazione di base
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40 anni di CCNL – Insieme per l'industria alberghiera e della
ristorazione svizzera

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La formazione Progresso è il primo passo verso il successo professionale: le date dei corsi 2018 sono online  > più...

Nuovo CCNL per il settore alberghiero e della ristorazione con carattere obbligatorio generale a partire dal 2017 > più...

Il rapporto annuale e il conto annuale si presentano in una nuova veste. > più...

Il Contratto collettivo nazionale di lavoro (CCNL) a portata di mano in ogni momento: l’industria alberghiera e della ristorazione lancia una propria app
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Commissione di sorveglianza

Esecuzione

Con la stipulazione del CCNL, le associazioni contraenti si impegnano ad adoperarsi per la corretta applicazione del CCNL. Per l’industria alberghiera e della ristorazione il compito di organo esecutivo del CCNL viene assunto dalla Commissione paritetica di sorveglianza. Essa sorveglia l’applicazione del contratto e decide su problemi fondamentali e questioni d’interpretazione. Nei confronti delle aziende alberghiere e della ristorazione che, in mala fede e nonostante adeguata consulenza e sollecito, si rifiutano ostinatamente di applicare correttamente il Contratto collettivo nazionale di lavoro, la Commissione di sorveglianza dovrà, quale sanzione, comminare delle pene convenzionali.

L’Ufficio di controllo del CCNL dell’industria alberghiera e della ristorazione con sede a Basilea è designato quale organo esecutivo della Commissione di sorveglianza. Su querela, istanza di un’associazione contraente o su ordine da parte della Commissione di sorveglianza, l’Ufficio di controllo ha, sia il diritto che l’obbligo di eseguire dei controlli nelle aziende e di verificare che vengano rispettate le disposizioni del CCNL.